Gli impatti del cambiamento climatico sull’agricoltura

Rapporto dell’Agenzia europea dell’ambiente. Le aree di coltivazione cambieranno, con una maggiore variabilità dei rendimenti annuali e una maggiore volatilità dei prezzi delle materie prime. Il disimballaggio del commercio è necessario per ridurre i rischi, espandere il campo di applicazione a più paesi, diversificare le importazioni

Foto su Rob D dato Pixabay

di Tommaso Tetro

(Rinnovabili.it) – La produzione agricola globale non dovrebbe diminuire fino al 2050 ma le aree di produzione cambieranno radicalmente, con una maggiore variabilità dei rendimenti annuali e una maggiore volatilità dei prezzi delle materie prime; che contribuirà a realizzare cambiamenti nei metodi di coltivazione, nel commercio internazionale e nei mercati regionali. Questo è quanto emerge dal rapporto cheAgenzia europea dell’ambiente (Eea) dedicato a come il cambiamento climatico influenzerà il settore agricolo e cosa serve per attuare azioni di adattamento.

In particolare, secondo i risultati di un progetto, le rese di mais diminuiranno dall’1% al 22% nell’UE fino al 2050, mentre le rese di grano nell’Europa meridionale diminuiranno del 49%. Nel Nord Europa, i rendimenti dovrebbero aumentare tra il 5% e il 16%.

Cosa sta succedendo in Europa, sapendo che è autosufficiente nei cereali e negli ortaggi, è che i prodotti tropicali importati e le materie prime per il cibo e la gestione delle aziende agricole diventeranno fragili, sia a causa del modo di produzione concentrato che in alcuni impatti paese del cambiamento climatico. Quasi un quarto del cibo per il consumo umano è commercializzato sui mercati internazionali; ma questa proporzione varia a seconda della merce. Per riso, burro e maiale è inferiore al 10%; per soia, oli vegetali, pesce e zucchero supera il 30%; più, manzo e frumento sono rispettivamente del 12%, 15% e 24%.

Le proiezioni ci dicono che queste proporzioni rimarranno stabili per il prossimo decennio, ma aumenteranno leggermente entro la metà del secolo a causa dei cambiamenti climatici. Inoltre, l’Europa è un importante esportatore di alimenti trasformati e prodotti lattiero-caseari e, in generale, è autosufficiente sui prodotti di base come i cereali (grano, orzo) e le verdure. Ma l’Europa è fortemente dipendente dalle importazioni di prodotti per l’alimentazione animale (soia e mais); prodotti coltivati ​​ai tropici (cacao, caffè, banane); e prodotti di trasformazione secondaria (ad esempio olio di palma, barbabietole e zucchero di canna).

cambiamento climatico in agricoltura
La vulnerabilità climatica dei principali paesi esportatori a sei prodotti chiave. Credito: AEA

Diventerà quindi necessario – si spiega – disimballare il commercio per ridurre i rischi, ampliare il campo di applicazione a più paesi e diversificare le importazioni. Ma – avverte – è un’azione che favorisce i singoli e meno le politiche pubbliche. Questi ultimi hanno il compito di mitigare i pericoli dell’offerta riducendo completamente la domanda di prodotti “fragili”; elemento da introdurre in particolare per i prodotti soggetti ad elevate pressioni ambientali. L’Europa ha bisogno di dare più forza all’adattamento e mitigazione – anche in chiave internazionale – ai cambiamenti climatici, per concentrarsi sulla sostenibilità nello sviluppo di accordi commerciali e su investimenti adeguati.

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