Il trucco per far lievitare perfettamente la pizza e l’impasto del pane

Chiunque ami cucinare a casa sa quanto possa essere soddisfacente un piatto perfettamente riuscito. È sempre motivo di orgoglio e gioia, anzi, presentare in tavola una ricetta golosa che non presenti il ​​minimo errore. E ora che dobbiamo passare più tempo nel nostro appartamento, avremo sicuramente tempo per sperimentare in cucina. Molti di noi negli ultimi mesi si sono cimentati nella realizzazione di pizze e pane fatti in casa. Niente di più bello, soprattutto se fatto con parenti o amici. Ma ci sono alcune precauzioni da prendere. E oggi vi vogliamo spiegare il trucco per far lievitare perfettamente la pizza e l’impasto del pane.

Pizza e pane fatto in casa, che bontà!

Nell’ultimo periodo, ora sappiamo quanto sia buono il cibo fatto in casa. Avendo più tempo libero, ci dedichiamo con ardore e passione alla cucina. E stiamo sicuramente sperimentando nuove ricette. Tra questi, i più apprezzati sembrano essere il pane e la pizza. Questi due cibi, infatti, stanno conquistando la cucina italiana come mai prima d’ora! Ma, per servirli perfettamente, ci sono segreti che dobbiamo abbracciare. Ad esempio, in Questo articolo, noi del team di ProiezionidiBorsa avevamo già consigliato come fare un impasto perfetto per la pizza. E oggi vogliamo dare un consiglio completamente nuovo!
Ecco cosa dobbiamo fare per assicurarci che il nostro impasto sia perfetto

La parte più difficile di cuocere il pane o fare una deliziosa pizza a mano è, ovviamente, la pasta madre. Questa fase richiede attenzioni e precauzioni costanti. E se fallissimo questa preparazione, il risultato non sarebbe certo eccezionale. Ma il trucco per far lievitare perfettamente la pizza e l’impasto del pane è molto semplice. Dopo aver preparato l’impasto, è sufficiente metterlo nel microonde alla temperatura più bassa riportata dalapparecchio. Lasciandolo lì per circa un quarto d’ora, l’impasto risulterà perfetto e pronto per essere infornato!