Mar 08, 2026
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La provola affettata senza lattosio leggermente piccante è venduta in confezioni da 140g con il marchio Consilia.
Consilia ha richiamato un lotto di provolone come misura precauzionale per tutelare la salute dei consumatori.Le autorità sanitarie ricordano l'importanza di seguire attentamente le istruzioni riportate nell'avvertenza e di restituire il prodotto al negozio di alimentari.Tra gli alimenti che possono essere a rischio contaminazione da Listeria monocytogenes ci sono il latte, i formaggi a pasta molle, le verdure crude, la carne cruda e gli insaccati poco maturi.
La listeriosi è un’infezione che può colpire soprattutto le donne incinte, i neonati, gli anziani e le persone con un sistema immunitario compromesso.Anche una piccola quantità di cibo contaminato può causare gravi effetti collaterali.I batteri sono diffusi nell'ambiente e possono sopravvivere anche a basse temperature, quindi è necessario fare attenzione durante la conservazione e la manipolazione degli alimenti.Il Ministero della Salute consiglia, ad esempio, di consumare gli alimenti dopo averli adeguatamente cotti e di evitare il contatto tra prodotti crudi e cotti, affinché non vi siano contaminazioni.
O un lotto annullato
In via precauzionale Confilia ha disposto il ritiro della marca del provolone affettato a basso contenuto di lattosio, venduto in buste da 140 grammi.Il provvedimento è stato adottato a causa del rischio di contaminazione da Listeria monocytogenes, il batterio responsabile della listeriosi.
Il prodotto è realizzato presso lo stabilimento di Alimenta Spa Società Unipersonale, in via Calnova 97/99 a Noventa di Piave, nella città metropolitana di Venezia, per conto di Sun Società Cooperativa arl.Lo stabilimento è identificato con il marchio IT 05 337 EU.
Consilia invita chiunque abbia acquistato confezioni appartenenti a quel gruppo a non consumarle.Il prodotto può essere restituito al punto vendita in cui è stato acquistato per un rimborso o un cambio.Queste misure sono adottate per ridurre al minimo il rischio microbiologico associato alla presenza di batteri.
