4 ristoranti, il programma condotto da chef Alessandro Borghese il suo cielo uno non finisce mai di stupire, ma se capita di solito per il bontà dei piatti serviti e per il particolarità dei luoghi, questa volta ad attirare l’attenzione è il ”caso” dei ristoratori astigiani degni dei migliori salotti d’inchiesta.
4 Ristoranti: cosa è successo nella puntata di Asti
Caos e polemiche tra Ristoratori Astigiani dall’episodio di 4 ristoranti diretto da chef Alessandro Borghese che va in onda cielo uno. La nuova stagione del programma ha visto una faida tra le prime puntate Ristoratori Asti protagonisti della gara, tanto da portarlo Capo Borghese perdere il suo famoso portamento per “colpa di un capello”!
Cosa è successo nella puntata dedicata a 4 ristoranti a partire dal Fino a? Come sempre 4 ristoratori per sfidarsi foto del menu basato su prodotti ben scelti e piatti presentati in modo eccellente ma solo uno ottiene la meritata vittoria.
Questa volta Manuela Scavino, titolare della Civica Enoteca Gastronomique 15 di Canelli, (che alla fine ha vinto) ha trovato un capello nel piatto. O meglio, ha trovato giusto Capo Borghese che ha segnalato il difetto di a Fassio, proprietario con sua moglie Elena Romano dal ristorante La signora in rosso.
Lo sfogo è nato per i capelli trovati nel piatto: Manuela ha fatto notare che era bionda quindi non poteva essere sua ma Fassio si scagionò dicendo che uscendo dalla cucina il piatto era pulito; quando Manuela fece notare che non era stata lei ad averlo notato ma… quale chef? e che avrebbe potuto semplicemente scusarsi e cambiare rotta, la situazione si è aggravata e Fassio ha criticato aspramente il lavoro dei suoi colleghi.
Tra un “questi agnolotti di coniglio sanno di sudore di cane” dal chef Daniela Solive a partire dal Premiata Osteria dei fiori e un “era crudo e ho sputato” in riferimento al piatto di lumache servito da Gregorio Pic da Le Tère Ruse, la vicenda è diventata presto un caso anche sui social, dove non sono mancati gli scavi velenosi diretti proprio contro Fassio, prontamente difeso dallo staff.
4 Ristoranti, affari ad Asti: la reazione dello chef Alessandro Borghese
L’intera situazione lo ha messo nei guai chef Alessandro Borghese, al punto che per la prima volta nel Storia del programma Sky Uno, come riporta il “Gazzettino”, sembra che lo chef abbia espresso il suo disappunto per la lite dei ristoratori direttamente a Sindaco di Canelli.
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