Il ristorante di Utrecht licenzia il foie gras dal menu dopo la protesta

Il ristorante di Utrecht licenzia il foie gras dal menu dopo la protesta

Il ristorante di Utrecht licenzia il foie gras dal menu dopo la protesta

L’imprenditore non è d’accordo RTV Utrecht che non si sente al sicuro e che è stata abbandonata dal comune e dalla polizia.

Ristorante affollato

All’inizio di questo mese, un venerdì sera, il ristorante nel centro di Utrecht è stato occupato da un gruppo di attivisti. Poi si sono rifiutati di andarsene fino a quando il foie gras non è scomparso dal menu.

Sei attivisti sono stati arrestati quella sera per essersi rifiutati di lasciare il ristorante. Due di loro si erano incatenati e hanno dovuto essere liberati dalla polizia.

Un ospite del ristorante si è ferito alla gamba durante l’azione. È scivolato sui volantini distribuiti dagli attivisti e poi è dovuto andare in ospedale.

“Il figlio vive sopra il ristorante”

Lo scorso fine settimana ci sono state di nuovo proteste e poi, secondo il titolare, la misura è stata colma. “Decido io cosa c’è nel menu, ma mi sento abbandonata dal comune e dalla polizia”, ​​ha detto al canale locale. “Mio figlio vive sopra il ristorante e devo provvedere io stesso alla sicurezza.”

Dice che le proteste le stanno a cuore. “Non ho potuto lavorare per un po’ a causa di tutte le emozioni”.

fegato grasso

Il foie gras è il foie gras di anatre o oche. Gli animali vengono nutriti attraverso un imbuto o un tubo ingrassato in poco tempouna pratica vietata nei Paesi Bassi.

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