Ogni settimana, il Centro Nutrizionale e un altro esperto rispondono a una domanda urgente sull’alimentazione sana. In questo episodio: Come posso mangiare la frutta più spesso?
Di Mirjam BedafIl consiglio è di mangiare due frutti (almeno 200 grammi) al giorno. “La frutta è ricca di fibre e vitamine”, afferma Iris Groenenberg, esperta di nutrizione e salute presso il Nutrition Center. “Mangiare frutta fa quindi bene alla salute. Sappiamo che le persone che mangiano molta frutta hanno un rischio inferiore di malattie cardiovascolari e cancro al colon”.
La variazione è significativa, dice Groenenberg. “Se segui una dieta varia, ottieni tutti i nutrienti di cui hai bisogno dalla frutta. Scegli frutta diversa ogni volta”.
Tuttavia, non tutti trovano facile mangiare abbastanza frutta ogni giorno. Le possibilità di successo sono maggiori con un piano. “Mangiare più sano” è piuttosto vago. Un obiettivo più chiaro è: mangio due frutti al giorno. “Scegli orari regolari quando mangi la frutta”, consiglia Groenenberg. “Ad esempio, durante la pausa caffè mattutina al lavoro o dopo cena.”
Hai sempre un momento per te subito dopo il lavoro a casa? Quindi c’è la possibilità che mangiare frutta in questo momento funzioni.
Per avere successo nei tuoi propositi per il nuovo anno, puoi utilizzare un piano if-then. “Un piano del genere funziona così. Ricorda: se si presenta la situazione X, allora faccio Y. Quindi: se faccio una pausa al lavoro alle 10, mangio un frutto”.
Considera anche quando è il momento giusto per mangiare la frutta. “E sii realistico. Se sai che ci sono molte persone al lavoro al mattino, allora le tue intenzioni probabilmente non funzioneranno”, afferma il dietista Carlijn Appel. “Hai sempre del tempo per te stesso a casa subito dopo il lavoro? Allora c’è la possibilità che mangiare frutta a quell’ora possa funzionare.”
Inoltre: il frutto è sempre e ovunque. “Aggiungi frutta surgelata a colazione con yogurt e farina d’avena o prepara pancake o muffin alla banana. A pranzo, puoi aggiungere mandarino o uva alla tua insalata. Schiaccia fragole o burro di arachidi con la banana sul pane. E mangia cavolo rosso con mela. Oppure mango con il riso per cena”, dice Appel. “Ci sono più possibilità di quanto si possa pensare. Mia nonna metteva le mele grattugiate nella pastella per frittelle”.
Secondo il Centro Nutrizionale, il succo non conta come frutta, nemmeno il succo appena spremuto. “La frutta sotto forma di succo riempie meno che se si mangia la stessa frutta. Questo perché la fibra di solito è sparita”, afferma Groenenberg. “Stai consumando molto zucchero senza accorgertene, perché spesso ci sono più porzioni di frutta in un bicchiere di succo. Il succo contiene una quantità di zuccheri paragonabile a quella delle bibite”.
Ad esempio: puoi spremere e bere quattro arance. Ma se provi a mangiare la stessa quantità di arance, ti ritroverai presto sazio. “È davvero meglio mangiare la frutta che berla”, concorda Appel. “Non è l’ideale. Tuttavia, penso che un succo di frutta o un frullato sia meglio di nessun frutto. Limitati a un drink al giorno”.
Apple ha altri consigli? “Non complicarti troppo le cose. A volte può aiutarti a cambiare le tue abitudini comprando un contenitore di frutta pronta. Non è la soluzione più duratura ed economica, ma uno spuntino malsano alla stazione dei treni di la via di casa È un’alternativa migliore?
Tips
- Beleg brood met banaan, aardbei of appel.
- Doe fruit in je yoghurt.
- Eet fruit uit het vuistje bij je maaltijd.
- Neem tussendoor een fruitspies.
- Pak in je pauze een stuk fruit.
- Neem voor onderweg een zakje fruitsnacks mee.
- Eet fruit als dessert.
Hoeveel groente en fruit heeft een kind nodig?
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