Ministro Staghouwer: I supermercati giocano un ruolo nella crisi dell’azoto

Il ministro Staghouwer per l’agricoltura, la natura e la qualità degli alimenti ritiene che i supermercati “hanno sicuramente un ruolo da svolgere” nella crisi dell’azoto. E’ quanto ha detto il ministro dopo le domande di Zembla. Oggi gli agricoltori stanno protestando in vari centri di distribuzione dei supermercati. Il Central Food Bureau (CBL) ha invitato gli agricoltori a revocare i blocchi. Lo sarebbero i supermercati “non essere parte del conflitto sull’azoto”.

Il ministro Staghouwer parlerà oggi al settore dei supermercati: “Voglio che i supermercati stipulino accordi concreti con fornitori e agricoltori, ad esempio per rendere l’assortimento più sostenibile. Un altro modo per aiutare gli agricoltori a diventare più sostenibili è attraverso una migliore allocazione dei margini e dei rischi e trasparenza al riguardo. »

Il ministro vuole vedere i risultati entro sei mesi: “Se tra 6 mesi sembra che le azioni concrete non diano risultati sufficienti, che la posizione dell’agricoltore non sta migliorando e che gli sforzi per la sostenibilità sono in ritardo, allora lancerò norme vincolanti strumenti, comprese le prescrizioni di legge.

I supermercati hanno un’enorme posizione di potere nel sistema alimentare di oggi. La ricerca di Zembla mostra che i supermercati stanno attivamente resistendo all’appello della Camera dei rappresentanti di riferire annualmente su ciò che stanno facendo per rendere la catena alimentare più sostenibile. Sembra inoltre che i supermercati non siano disposti a stringere accordi fermi sul pagamento di un prezzo più elevato agli agricoltori che producono in modo più sostenibile.

La maggior parte degli agricoltori guadagna a malapena soldi dalla produzione alimentare. Sono intrappolati in un sistema di prezzi bassi e rese per ettaro sempre più elevate. Di conseguenza, non sono sufficientemente in grado di diventare durevoli. Durante questo periodo, il terreno è impoverito dall’uso eccessivo di fertilizzanti e pesticidi. La biodiversità sta diminuendo rapidamente.

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