La vitamina C è uno dei nutrienti più importanti per il nostro corpo, con un ruolo fondamentale nel sostenere il sistema immunitario e nelle proprietà antiossidanti. Questa vitamina protegge le cellule dai danni e combatte i radicali liberi, essenziali per la salute della pelle, la formazione del collagene, la guarigione delle ferite e la salute vascolare.
Nonostante la sua importanza, non c’è un accordo universale sui livelli di assunzione raccomandati. Secondo l’OMS, circa 45 mg al giorno sarebbero sufficienti, mentre i LARN consigliano un’integrazione di 90-95 mg al giorno. Per i fumatori, invece, è consigliabile un aumento di almeno 45 mg al giorno per contrastare i danni legati al fumo.
È importante tenere conto che il fabbisogno di vitamina C può variare in base al profilo individuale di ciascuna persona, quindi è sempre meglio consultare un medico o un nutrizionista per determinare la dose ottimale.
In conclusione, assicurarsi di assumere adeguate quantità di vitamina C può contribuire notevolmente al benessere del nostro organismo, proteggendoci da malattie e migliorando la nostra salute in generale. Un’alimentazione equilibrata e ricca di frutta e verdura può aiutare a garantire un’adeguata assunzione di questo prezioso nutriente.
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