La lotta al diabete: laumento dei casi e lequilibrio dei pazienti con i dolcificanti

3,9 milioni di italiani soffrono di diabete e sempre più persone si stanno rendendo conto dell’importanza della gestione e delle cure per questa malattia. In particolare, la consapevolezza sulla gestione del diabete sta migliorando giorno dopo giorno.

Per la Giornata Mondiale del Diabete, l’Unione italiana Food, un’organizzazione che promuove una sana alimentazione, sottolinea l’importanza di promuovere la cultura dei dolcificanti come una soluzione per i diabetici di tipo 1 e di tipo 2.

In Italia, il numero di diabetici è in costante aumento, con 3,9 milioni di persone colpite nel solo 2022. Il diabete di tipo 2 è il tipo più comune, rappresentando il 90% dei casi.

Fortunatamente, gli edulcoranti sono una risorsa utile per i diabetici in quanto non influenzano negativamente i livelli di glucosio e insulina nel sangue. Essi forniscono un’alternativa dolce con poche o nessuna caloria aggiunta e offrono ai diabetici scelte alimentari più ampie senza alzare il livello di glucosio nel sangue.

Inoltre, gli edulcoranti possono avere un ruolo importante nella perdita e nel controllo del peso per chi ha il diabete di tipo 2. Essi consentono di soddisfare la voglia di dolcezza senza appesantire l’organismo con calorie inutili.

La presenza di 3,9 milioni di italiani affetti da diabete sottolinea l’importanza di promuovere una maggiore consapevolezza e una migliore gestione di questa patologia. L’utilizzo di dolcificanti può essere una vera e propria risorsa per i diabetici di tipo 1 e di tipo 2, offrendo loro opzioni dolci senza influire negativamente sui livelli di glucosio e insulina nel sangue.

L’Unione italiana Food invita quindi tutti a riflettere sulla cultura dei dolcificanti e a considerarli come una valida alternativa per una vita più dolce e sana per le persone affette da diabete.

Ottavio De Marco

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