Con l’inflazione in aumento, prestiamo maggiore attenzione alla nostra spesa. Anche al supermercato. Ma un canale ha più offerte di un altro? Alcuni prodotti vengono rilasciati più spesso con uno sconto e come fai a sapere se hai davvero fatto un buon affare?
Di Marloe van der SchrierPotresti aver notato, ma alcuni supermercati hanno più offerte di altri, afferma Laurens Sloot, professore di imprenditorialità al dettaglio e direttore della EFMI Business School, un istituto di ricerca alimentare.
Albert Heijn, ad esempio, ha molte offerte, ma hanno ancora una vasta gamma, spiega Sloot. “Anche la dimensione delle offerte varia. Lo sconto è maggiore su Albert Heijn e Plus rispetto a Jumbo, ma il prezzo normale dei prodotti è inferiore lì”.
Compri solo offerte? Quindi puoi risparmiare fino al 30-35% sull’intera lista della spesa.
Circa il 24% dei prodotti viene venduto con uno sconto medio del 30%, secondo uno studio della EFMI Business School. “Se acquisti un affare di tanto in tanto, puoi risparmiare circa il 7,5%.
Se sei un cacciatore di occasioni che fa acquisti da record, risparmierai in media circa il 15%. Compri solo offerte? Quindi puoi risparmiare fino al 30-35% sull’intera lista della spesa”, afferma Sloot.
Azioni per attirare i clienti nel negozio
Sebbene sembri vantaggioso quando i prodotti volano fuori dal negozio, le catene di supermercati non necessariamente vincono sugli affari. Le promozioni sono principalmente un mezzo per attirare i clienti nel negozio. Questa è parte integrante della strategia di marketing e, sebbene i costi aumenteranno anche per i supermercati, le promozioni di sconto rimarranno.
Sloot: “È un dilemma. Le offerte vanno a scapito del margine di profitto e i prodotti possono esaurirsi. Ma se non hai promozioni, perdi il 40% degli acquirenti fluttuanti che cercano offerte”.
Vale la pena guardare le offerte al supermercato
Minke van Kuijen del blog di risparmio Gierig Gerda è un esperto nel punteggio delle offerte. “Dovresti sempre guardare al prezzo per chilo, litro o unità quando fai offerte”, consiglia. “I pacchetti grandi raramente contengono offerte, ma a volte sono anche più economici di un pacchetto più piccolo che contiene un’offerta. In questi giorni devi contare molto bene per ottenere un buon affare”.
Quando fai offerte, dovresti sempre guardare il prezzo per chilo, litro o unità per vedere se è davvero più economico.
Lei stessa usa un “prezzo minimo” per tutto ciò che compra. “Scrivo sempre quanto pago per i miei prodotti preferiti.” In questo modo sa sempre qual è il prezzo più basso per quello per cui l’ha acquistato. “Lo faccio dal 2016. Il mio prezzo più basso per il dentifricio è di 50 centesimi. Ma se non ho scorte e ho bisogno del dentifricio, può essere anche di 75 centesimi o 1 euro”.
È inoltre consulente del sito Web Supermarktscanner.nl. Lì puoi vedere tutti i prezzi dei supermercati e puoi vedere quando i prezzi scendono e i prodotti sono in vendita.
Perché la cola è in vendita così spesso
Ma perché un pacchetto di burro è raramente in vendita e sei un ladro del tuo stesso portafoglio se non compri il detersivo in saldo? “Dipende da quanto è grande la parte variabile dei costi”, afferma Sloot.
“Ad esempio, ingredienti e packaging sono variabili. Se queste spese sono inferiori ai costi fissi che devi comunque sostenere (pensa: macchinari, marketing), puoi fare uno sconto maggiore”. È il caso, ad esempio, di shampoo o detersivo. Questo è il motivo per cui le farmacie offrono spesso offerte maggiori rispetto ai supermercati.
I supermercati non guadagnano nulla su determinate offerte, a meno che il consumatore non acquisti anche altri prodotti.
I supermercati guardano anche ai prodotti di cui tutti hanno bisogno. La cola è spesso in vendita, così come il caffè. “Questi sono prodotti che molte persone comprano comunque. Quindi sperano che non compri solo la cola una volta dentro, ma anche le verdure, la frutta e la carne”, dice Sloot. “Su alcune offerte, i supermercati non guadagnano nulla a meno che il consumatore non acquisti anche altri prodotti”.
Controlla sempre la ricevuta
Un ultimo consiglio di Van Kuijen se sei un fanatico della caccia all’affare: controlla sempre lo scontrino dopo aver acquistato un buon affare. A volte le nuove offerte non sono ancora correttamente memorizzate nel computer e paghi solo il prezzo intero. Soprattutto se hai 1 più 1 offerte gratuite, può diventare molto costoso, dice.
Che le offerte non vengano sempre elaborate correttamente è stato dimostrato questa settimana anche da un sondaggio dell’Associazione dei consumatori. Hanno visitato tre filiali e controllato i prezzi di novanta offerte pubblicizzate in modo speciale, ad esempio in un posto ben visibile nel negozio o in un volantino.
Jumbo ha commesso il maggior numero di errori. Per 31 delle 90 offerte, questo supermercato ha addebitato un prezzo diverso alla cassa rispetto al negozio. Ad Albert Heijn erano 22 volte.
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