Touring Italy: il Giro d’Italia 2023 con gli occhi dell’enologo | Cicloturismo

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Il Giro d’Italia si avvicina. Ciò significa non solo tre settimane di violenza razziale, ma anche un tour attraverso diverse province e innumerevoli luoghi che hanno tutti la propria storia. Speso mentre si avvicina il Giro Flash in bicicletta presta molta attenzione ai punti salienti del percorso che vengono facilmente trascurati durante la gara. Nella prima puntata: le tappe enologiche del Giro.

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Incontro ad Amsterdam lo chef Martijn Hendriks dello studio di cucina Eetwijn. Il termine chef in realtà rende Martijn breve poiché è anche un autoproclamato enologo, appassionato di corse e italofilo. L’uomo ideale per guidarci tra le tappe enologiche del prossimo Giro d’Italia.

Martijn tra i vigneti della Valtellina

Perché, con ben 400 tipologie di vini tutelati, c’è abbastanza da scrivere sulle diverse regioni vinicole d’Italia. Nomi noti come Barolo, Prosecco e Chianti ti ricorderanno molto, ma tra gli innumerevoli vini di cui l’Italia è ricca, ci sono anche i necessari tesori nascosti. Martijn elenca cinque denominazioni meno conosciute.

MontefalcoSagrantino
A cominciare dal Montefalco Sagrantino. Martijn si stupisce quando vede che il percorso dell’ottava tappa passa a pochi chilometri da questa denominazione. “La gente cita sempre Barolo, Brunello di Montalcino e Amarone come i tre grandi vini d’Italia. Per quanto mi riguarda, il Montefalco Sagrantino è al quarto posto in questa lista.