Germogli: proprietà e usi

I germogli di cereali e legumi sono gli alimenti ideali per rimanere giovani e belli. Ora possono essere acquistati ovunque o facilmente coltivati ​​in casa, al chiuso o nel piccolo spazio ombreggiato di un balcone. Non richiedono l’uso di pesticidi o fertilizzanti e sono delle vere prelibatezze. Conosciamo tutte le caratteristiche di questi piccoli concentrati di salute.

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La fase di germinazione soia, fieno greco, girasole, Questo, ma anche di scritto, miglio, orzo, sedano, crescione, è conosciuto e apprezzato dai cinesi millenni.

Oggi gli scatti sono i migliori alleati per chi vuole backup salute, non rimanere mai senza energia e tieni il linea.

Germogli: integratori naturali

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Io sono molto ricco sostanze nutriente, proprio perché si trovano Climax Del loro ciclo biologico: proteine ​​di buon valore, grassi insaturi, vitamine, minerali, tra cui Calcio, ferro, potassio, magnesio, fosforo e zinco altamente concentrato.

Il loro punto Potere e il ricchezza enzimi sviluppati dal processo di germinazione, enzimi che possono essere considerati catalizzatori biologici in grado di promuovere trasformazione dai grassi agli acidi grassi più digeribile.

E ancora: durante la germinazione il proteina Loro stanno arrivando “Predigerite” da enzimi, scomponendo in aminoacidi velocemente assimilabile.

La grande versatilità dei germogli

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Non c’è bisogno di essere Capo potere godere. I germi sono tanti versatile e semplice preparare: possono Inserisci con minestrone e insalate, prepararsi con riso e spaghetti o nel Imbottitura qualche panino.

Anche chi non ce l’ha germinazione automatica può diventare casa i propri scatti. La procedura prevede ilimmersione in poca acqua semi è un sì preferiscono (preferibilmente da organico) attraverso riattivalo germe.

Il contenitore andrà coperto con un panno umido e dovrai aspettarti essere una Dodici ore perché? sgranocchiare piantine. il trasformazioni biochimiche faranno il cibo più facilmente digeribile semi di Partenza e molto più ricco di principi nutrizionale.

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Dopo di che tempo, i semi stanno lasciando risciacquato e persino disposto, ancora bagnato, in fondo a piano, senza aggiungere acqua e coperto perché non prendere la luce. Ogni giorno per da 3 a 5 giorni, i semi andranno risciacquato un paio di volte sott’acqua attuale.


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Quando le piantine hanno raggiunto un’altezza di circa 4 centimetri, potrebbe essere esposto nella luce qualche ora, perché assorbono clorofilla. Finalmente, dopo averli lavare e cancellato tutto semi non germinati, potrebbe essere consumato immediatamente o refrigerato in a barattolo di vetro e non conservato più tardi due settimane.

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